Kunyit Hitam
KUNYIT HITAM
Tanaman Kunyit/Kunir Hitam ini merupakan tanaman yang sangat langka, namun banyak khasiat yang terkandung didalamnya. Kunyit hitam merupakan salah satu kelompok tanaman Zingiberaceae, yang memiliki nama latin Curcuma caesia. Bentuk kunyit hitam sama seperti kunyit biasa namun rimpangnya berwarna hitam gelap jika sudah matang. Kunyit hitam berasal dari Negara India, disana dijadikan sebagai tanaman obat tradisional. Namun sayang sekali, tanaman ini jarang sekali ditemukan. Di Indonesia budidaya tanaman kunyit hitam sangatlah sedikit, padahal tanaman ini sangat dicari terutama dalam industri obat-obatan. Kandungan yang dimiliki tanaman ini sangatlah beragam seperti memiliki kandungan kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetolsikurkumin. Kunyit hitam juga mengandung minyak atsiri yang merupakan gabungan dari keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, zingiberen 25%, feladren, sabinen, borneol dan sineil. Kandungan lain seperti lemak rendah, karbohidrat rendah, protein, pati, vitamin C dan mineral. Kandungan tersebut sangatlah baik untuk kesehatan terutama dalam masa penyembuhan.
Nama lain dari kunyit hitam ini antara lain adalah cadvar di turki, black turmenic di inggris, black hardy, black curcuma dan masih banyak nama lainnya lagi di setiap negara. Batang tanaman kunyit hitam tidak berbeda dengan tanaman kunyit lainnya yaitu memiliki batang semu yang merupakan kumpulan dari banyak helaian daun dimana daunnya ini bisa dikelupas sampai habis. Batang tersebut memiliki panjang antara 33-55 cm. Daun tanaman kunyit hitam berbentuk lonjong dan memanjang dengan warna kemerahan pada bagian pinggirannya. Warna daunnya sebagian besar adalah hijau cerah sedangkan pada bagian sebaliknya memiliki warna hijau pucat. Tangkai daun memiliki warna putih gading yang cukup panjang. Warna bunga dari tanaman kunyit adalah putih dengan bagian lidah bunga berwarna ungu dan menjulur ke bawah. Bunga kunyit tidak mudah ditemukan karena cukup jarang berbunga. Rimpang kunyit merupakan tempat dimana terdapat persediaan makanan di dalamnya. rimpang kunyit ini memiliki ukuran yang berbeda-beda satu sama lainnya tergantung pada beberapa faktor penentu pembentuk rimpang. Kunyit hitam sudah cukup populer digunakan sebagai obat tradisional herbal terutama di negara asalnya, india. Di india, kunyit hitam digunakan sebagai obat batuk dan pilek, pneumonia, demam dan penyakit asma. Selain itu kunyit juga digunakan sebagai pereda migren dengan cara ditumbuk dan ditempelkan ke dahi serta mampu mengatasi gigitan ular, serangga mematikan seperti kelabang dan kalanjengking. Di Indonesia sendiri, kepopuleran manfaat dari kunyit hitam ini juga cukup terkenal. Kunyit hitam biasanya digunakan sebagai jamu untuk mengatasi nyeri perut, menambah nafsu makah, menambah stamina dan mengtasi batuk. Selain itu juga digunakan sebagai pembersih darah. kunyit hitam juga digunakan sebagai obat ruam, kadas dan kudis. Kunyit hitam juga bisa membantu mengatasi kulit gatal. Hal ini dikarenakan kandungan di dalam kunyit hitam yang mampu menjadi antiinflamasi sehingga selain mengatasi kulit gatal, kunyit juga dapat dijadikan sebagai anti radang pada kulit yang gatal tersebut. Pada beberapa jenis obat yang mengatasi ruam juga tidak jarang mengandung ekstrak kunyit hal ini disebabkan karena kunyit sudah terbukti mampu menyembuhkan ruam.Penderita penyakit maag sebaiknya tidak ragu lagi untuk mengonsums kunyit. Hal iini dikarenakan kunyit dapat menekan asam lambung sehingga maag tidak akan terjadi pada anda. Itulah manfaat kunyit hitam yang bisa anda dapatkan sepenuhnya dengan cara mengonsumsi kunyit hitam. Untuk dapat mendapatkan kunyit hitam, anda tidak perlu cemas karena saat ini sudah banyak orang yang menjualnya bahkan secara online sheingga akan lebih mudah mendapatkannya tanpa harus keluar dari rumah. Namun demikian tetap harus memperhatikan dosis penggunaan kunyit hitam ini. para ahli menyarankan supaya anda tidak mengonsumsi kunyit hitam lebih dari 500 mg setiap harinya karena dosis tersebutlah yang pas bagi tubuh. jika melebihi dosis maka sangat mungkin terjadi berbagai efek samping seperti alergi dan gangguan kantong empedu.
Sumber: https://www.dinkes.jogjaprov.go.id/berita/detail/budidaya-kunyit-hitam-curcuma-caesia
10 Manfaat Kunyit Hitam untuk Kesehatan dan Cara Memilihnya
BERBEDA dengan kunyit pada umumnya yang berwarna oranye, kunyit hitam memiliki warna yang lebih gelap. Selain itu aroma kunyit hitam juga lebih menyengat, pun rasa ketika dikonsumsi kunyit hitam memiliki rasa pahit yang mendominasi lidah.
Meski aromanya menyengat dan rasanya pahit, namun herbal ini ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Hal ini karena kunyit hitam memiliki kandungan kurkumin yang tinggi, sehingga rempah ini mampu memberikan efek penyembuhan. Banyak penyakit yang dapat disembuhkan dengan mengonsumsi herbal ini, diantaranya.
1. Penyakit di Paru-Paru Senyawa kurkumin pada kunyit hitam dapat membantu memperbaiki sel paru-paru yang telah rusak dan menyembukan panyakit seperti asma, bronkitis, radang paru-paru dan lainnya.
2. Penyakit Leucoderma Leukoderma adalah kelainan kulit yang ditandai dengan munculnya bercak pada kulit, sehingga kulit akan kehilangan warna aslinya. Para penderita leukoderma sangat disarankan untuk mengonsumsi kunyit hitam sebagai terapi untuk mengurangi bercak pada kulitnya.
3. Nyeri pada Tubuh Kunyit hitam juga ampuh digunakan sebagai obat pereda nyeri atau penghilang rasa sakit, untuk kondisi tertentu, seperti saat anda mengalami sakit perut, sakit gigi, ostreoartritis, hingga ruam ketika anda keseleo atau digigit serangga.
4. Melawan Pertumbuhan Sel Kanker Kandungan kurkumin di dalam kunyit hitam juga dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. Beberapa penelitian menyenbutkan bahwa senyawa kurkumin dalam kunyit hitam bahkan dapat memodifikasi perubahan pra-kanker pada tubuh, sehingga herbal ini sangat cocok sebagai obat anti kanker tanpa efek samping. Baca juga : Benarkah Kita Harus Minum Air Delapan Gelas Sehari?
5. Mengontrol Gula Darah Bagi penderita diabetes konsumsi kunyit hitam juga sangat dianjurkan karena rempah ini mampu mengontrol produksi gula darah dalam tubuh. Hal ini mengurangi risiko pengembangan resistensi insulin dan mencegah penyakit hati.
6. Gatal-gatal pada Kulit Kunyit hitam juga menjadi obat mujarab untuk mengatasi gatal di kulit. Terdapat beberapa kandungan senyawa anti inflamasi dalam kunyit hitam yang mampu mengatasi kulit yang mengalami iritasi dan gatal-gatal.
7. Penangkal Osteoarthritis Kunyit hitam juga memiliki kandungan yang khasiatnya sama dengan Ibuprofen sehingga mampu mengatasi nyeri akibat osteoarthritis atau nyeri dan kekakuan pada persendian.
8. Radang Usus Konsumsi ekstrak kunyit hitam dapat megobati radang usus (kolitis) dan melancarkan pencernaan.
9. GERD Dalam pengobatan tradisional Tiongkok kunyit hitam sering diresepkan untuk mengatasi sakit asam lambung (GERD atau gastroesophageal reflux) dan mengembalikan fungsi hati. Meski ramuan tersebut terbilang tidak enak namun ia cukup ampuh dan sudah dipercaya sejak lama untuk menyembuhkan penyakit tersebut. Hal ini karena dalam kunyit hitam terdapat kandungan anti inflamaso dan anti oksidan yang tinggi.
10. Meningkatkan Stamina Tubuh Kunyit hitam juga bisa dijadikan suplemen untuk meningkatkan stamina dan vitalitas tubuh. Ramuan kunyit hitam juga sangat cocok untuk diminum saat anda merasa kelelahan di rumah. (OL-7)